18.*ikan bawal bakar saos kecap mentega*

Bahan Bahan Pembuat 18.*ikan bawal bakar saos kecap mentega*

• Step 1:
• 1 ekor ikan bawal emas(bersihkan)
• 1 buah limau kasturi/jeruk nipis
• Secukup nya garam
• Sedikit penyedap(opsional)
• Step 2:
• 1 buah bawang merah besar(iris)
• Step 3:
• 2 sdm saos sambel
• 2 sdm kecap manis abc
• 1 sdm mentega
• 3 buah cabe rawit merah,boleh tambah jika suka pedas
• 2 sdm Air
• Secukup nya kaldu bubuk

Cara Membuat 18.*ikan bawal bakar saos kecap mentega*

1. Pertama lumuri terlebih dahulu ikan yg sudah di bersih kan dengan garam,air jeruk dan sedikit penyedap,diam kan beberapa saat,lalu panggang di atas kompor dengan api kecil,bakar sampai masak dan kecoklatan di kedua belah sisi
2. Kemudian angkat ikan dan simpan dalam piring saji,sisihkan
3. Panaskan teplon lalu masukan bahan step 2, gongseng bawang iris tanpa menggunakan minyak sampai harum dan layu
4. Selanjut nya tuangkan bahan step 3 aduk rata sampai mentega cair,masak hingga mengental,koreksi rasa
5. Cara penyajian,angkat&tuangkan saos kecap mentega kemudian siram kan di atas ikan bakar beri jeruk peras sebagai pelengkap..,ikan bakar siap di nikmati