Sop Buntut Sapi
Sop Buntut Sapi adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Sop Buntut Sapi kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Sop Buntut Sapi supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Sop Buntut Sapi
- 1 kg buntut sapi (kalau nggak mau repot bisa order online di Instagram @Meatarians atau FB @Meatarians.id
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 2 buah tomat
- 5 butir bawang putih (sesuai selera)
- 2 buah bawang bombay (sesuai selera)
- 3 batang daun bawang (sesuai selera)
- garam
- lada
- pala
- cengkeh
- bawang goreng
Cara Membuat Sop Buntut Sapi
- Rebus buntut sapi lalu buang air rebusan pertama. Selanjutnya buntut bisa dimasak di panci atau pressure cooker. Presssure cooker kurang lebih butuh waktu 40 menit, kalau panci kurang lebih 2 jam;
- Tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Tunggu sampai harum dan kecokelatan.
- Masukan buntut sapi dan air. Lalu masukkan sayuran seperti wortel & kentang. Terakhir, tambahkan semua bumbu seperti: garam, lada, pala dan cengkeh. Kalau tidak ada, bisa lihat Instagram @Meatarians untuk paket buntut dan bumbu;
- Kira-kira sudah mau matang, bisa tambahkan tomat. Masak hingga mendidih. Santap dengan nasi hangat dan bawang goreng. Selamat makan!