Sop Bola Bola Udang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Sop Bola Bola Udang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Sop Bola Bola Udang? Kali ini masakan di racik oleh Fahrezalia yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Sop Bola Bola Udang
- 250 gr udang (bisa pakai udang jenis apapun)
- Sledri
- 3 buah wortel
- 1 buah jagung
- Gula
- Garam
- Merica bubuk
- 1/2 bawang bombay
- 250 grm tepung tapioka
Cara Membuat Sop Bola Bola Udang
- Adonan bola bola udang : haluskan udang, 1 buah telur ayam ukuran kecil, 250grm tapioka, 3buah bawang putih, 5buah bawang merah, sedikit gula + garam. Setelah dihaluskan, bulat-bulatkan adonan. Rebus, setelah bola-bola udang mengapung, angkat dan tiriskan.
- Kuah sop : tumis bawang bombay dan bawang putih halus. Setelah wangi, tambahkan air, gula, garam, merica, dan sedikit pala.
- Setelah kuah sop mendidih, masukkan bola bola udang, wortel dan jagung. Kalian bisa menambahkan macam-macam sayuran yg kalian suka :)
- Setelah sop mendidih, tambahkan sledri, koreksi rasa. Dan sop bola bola udang siap disajikan :)