Rendang daging sapi
Rendang daging sapi adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Rendang daging sapi kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Rendang daging sapi supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Rendang daging sapi
- 1 kg daging sapi has dalam ya,cuci bersih potong2
- 1500 ml santan kental fresh (beli aja biar ga repot meras😄)ato dr 3 btr kelapa tua parut
- 700 ml air kelapa
- 2 btg sereh digeprek
- 2 lbr daun kunyit simpul
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 ruas laos
- BAHAN Yg Dihaluskan
- 250 gr cabe keriting merah + rawit
- 250 gr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdt jinten
- 5 btr cengkeh
- 3 btr kemiri
- 4 sdm ketumbar
- 2 ruas jahe,2ruas kunyit
- secukupnya Garam, gula
Cara Membuat Rendang daging sapi
- Masak santan,air kelapa,tmbahkan sereh, daun kunyit, daun salam daun jeruk gula garam dan bumbu halus. Setelah agak mendidih masukkan dagingnya
- Aduk2 trus hingga mendidih supaya santan ga pecah,kalau sudah mulai keluar minyaknya boleh diadyk sesekali supaya ga gosong,kecilkan api. Masak sampai santan mengental
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak
- Rendang daging sapi siap dihidangkan..siap2 makannya tambah2 ya bunda😄