Tumis Cumi Sambal Pedas
Dona Juita suka sekali masak Tumis Cumi Sambal Pedas, apa kamu sudah pernah coba untuk memasak Tumis Cumi Sambal Pedas?
Bahan Bahan Pembuat Tumis Cumi Sambal Pedas
- 250 gr cumi
- 50 gr pete
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdt gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Bahan sambal (haluskan)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 75 gr cabe merah
- 5 bh cabe rawit
Cara Membuat Tumis Cumi Sambal Pedas
- Tumis bahan sambal, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tambahkan garam, gula dan saus tiram
- Setelah cabe setengah matang, masukkan cumi, aduk dan masak hingga cumi matang (Sebelumnya cumi dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis agar amisnya hilang)
- Selanjutnya masukkan pete dan aduk sebentar saja, koreksi rasa, angkat dan sajikan