Perkedel Ikan Mas

Bahan Bahan Pembuat Perkedel Ikan Mas

• 250 gram ikan mas fillet
• 50 gram tepung bumbu kobe
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sdk teh garam
• 1 sdk teh bubuk bawang putih
• 1/2 sdk teh merica
• 1 batang daun bawang iris halus
• 2 kuntum daun peterseli iris halus
• 1 buah telur
• 1/2 buah jeruk nipis
• Minyak utk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Ikan Mas

1. Siapkan bahan dan bumbu2nya...bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis, sisihkan...
2. Lalu haluskan ikan, dengan menyayat dagingnya saja...tdk menggunakan blender...
3. Selanjutnya campur ikan dengan bumbu2, aduk rata...sisihkan
4. Panaskan wajan/teflon, beri minyak...bentuk adonan ikan bulat pipih lalu goreng sampai berwarna keemasan...
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan...perkedel ikan siap disantap...sebagai cemilan juga ueenaakk lho....👍