Gulai masin ikan tongkol
Gulai masin ikan tongkol adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gulai masin ikan tongkol kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gulai masin ikan tongkol supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gulai masin ikan tongkol
- 1 ekor ikan tongkol segar
- 1.5 liter santan dr 1 buah kelapa
- 1 batang serai (geprek)
- 3 cm lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah asam kandis
- 5 butir kapulaga
- 10 buah cabe rawit utuh
- Segenggam kacang panjang yg sdh di potong
- secukupnya Garam
- 1/2 bungkus Royco ayam
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 cm jahe
- 1 sdt kemiri
- 10 buah cabe rawit
Cara Membuat Gulai masin ikan tongkol
- Potong potong ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis.
- Panaskan santan, masukan bumbu halus, aduk.
- Masukan ikan, serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan asam kandis
- Setelah 1/2 matang masukan cabe rawit dan kacang panjang, masak sampai matang. Ikan jgn dibolak balik supaya tdk hancur. Cukup aduk kuahnya saja.
- Tambahkan garam dan royco, cek rasa. Sajikan..