Tahu petasan (tahu mercon)
Tahu petasan (tahu mercon) adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Tahu petasan (tahu mercon) kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Tahu petasan (tahu mercon) supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Tahu petasan (tahu mercon)
- Bahan isi
- 4 unting daun singkong
- 8 potong tahu
- 2 telur ayam
- Cabe 1 ons/ sesuai selera (potong kecil")
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih (UK besar)
- 5 siung bawang merah (ik besar)
- secukupnya Gula garam
- secukupnya Merica
- Penyedap 1 sachet (boleh skip)
- secukupnya Kecap asin
- Saus raja rasa (boleh skip)
- 1 Bahan kulit
- 6 sdm Tepung segitiga
- 2 sdm tepung sagu (boleh skip)
- 1 sdt baking powder
- 250 gr tepung panir /tepung roti
- secukupnya Air
- 2 Bahan kulit
- Tahu matang 50 biji gunting ditengahnya buat isi nya
Cara Membuat Tahu petasan (tahu mercon)
- Tahu di kukus dulu ya lalu dihaluskan asal digecek gecek aja bisa.
- Daun singkong direbus dikasih 1 sdm garam, lalu iris tipis tipis.
- Bumbu halus dihaluskan lalu tumis, masukkan telur yg Uda dikocok lalu dikoyak"(kayak Abang nasi goreng gt ya bikinnya😁) masukkan daun singkong, tahu n cabe. Tumis semua n cek rasa Kl kurang tambah"in😁 sampai dengan rasa pas.
- Tunggu dingin dlu baru masukin ke tahu matang yg Uda di gunting tengahnya. Setelah itu bikin kulit kayak kulit pisang goreng tapi agak kental dikit.
- Tahu yg Uda diisi dicelupin di bahan kulit lalu angkat dan gulingkan ditepung roti.
- Simpan di freezer dlu 2 jam an baru digoreng😁 atau besok besoknya juga gpp...
- Selamat mencoba n menikmati😍🥰