SOP buntut
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu SOP buntut. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan SOP buntut? Kali ini masakan di racik oleh Erni Yulianti yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat SOP buntut
- 1/2 kg Buntut sapi (klo mau dicampur Tulangan iga jg boleh)
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 tangkai daun bawang iris
- 1 tangkai daun seledri iris
- 1 buah tomat potong 4
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1/2 bawang bombai potong kasar kotak2
- 1/2 sdt merica
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa (me Royco)
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat SOP buntut
- Bersihkan Tulangan, rebus kemudian buang air rebusan pertama... tmbahkan kembali air kemudian rebus sampai empuk
- Tumis bawang putih, dan bawang Bombay, kemudian masukkan dlm rebusan daging, tmbahkan merica, garam gula, penyedap....jika SDH empuk dan bumbu meresap ke daging, masukkan wortel.kentang.....next tomat,daun seledri dan daun bawang terakhir ya.. kemudian beri taburan bawang goreng