Ikan bawal bakar
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ikan bawal bakar. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ikan bawal bakar? Kali ini masakan di racik oleh Raditiya 1 yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ikan bawal bakar
- 1/2 kg ikan bawal tawar (3 biji)
- Kecap secukupnya sesuai selera
- Bumbu rendam:
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 2 biji kemiri
- 1 sdm Garam
- Bumbu oles:
- 3 ba.put
- 6 ba.mer
- 2 ruas jahe
Cara Membuat Ikan bawal bakar
- Bersihkan ikan lalu kerat2 agar bumbu meresap sempurna kemudian direndem pake bumbu rendeman (maaf ini yg kefoto cuma 1)
- Sementara haluskan bumbu oles boleh diuleg boleh diblender.. ak diblender biar praktis...😂 lalu goreng bumbu tp jgn sampe kering asal tdk bau wangur ba.put aja...lalu tmbhkn kecap campur jd satu
- Panaskan minyak lalu goreng ikan setengah kering aja
- Lalu bakar diatas pangganganjgn kelamaan ya ntar gosong...kan dasarnya udah digoreng dulu
- Kalo yg ga suka digoreng dulu boleh kok langsung di bakar...sesuai selera aja...kalo ak lbh suka di goreng dulu soalnya dpt krispy nya...trs dibakar agar ada aroma khas bakaran