Gurame asam manis

Bahan Bahan Pembuat Gurame asam manis

• 1/2 kg ikan gurame
• 5 butir bawar putih
• Bawang bombay secukup nya saja
• Leunca juga secukup nya saja
• 1 biji Wortel (potong seperti batang korek kayu)
• 5 biji Cabe rawit, yang doyan pedas bisa d perbanyak lg
• 2 biji Cabe merah
• Tepung mazena
• Saos tomat
• saos cabe

Cara Membuat Gurame asam manis

1. Ikan d cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis,setelah itu ikan d rendem pake air dikit campur bumbu racik dan tambahkan garam secukup nya.hati hati ya moms awas k asinan.setelah itu ikan d goreng kering biar enak.terus d tiriskan,selanjut nya kita bikin saos nya
2. Untuk membuat saos nya : bawang putih,bawang bombay,cabe merah d tumis dengan api kecil saja tp jgn terlalu kering ya moms.
3. Setelah itu cuci leunca dan wortel,wortel d potong panjang.masukan k dalam tumisan bumbu.setelah sedikit layu masukan air.pake api kecil ya moms.lalu masukan garam,gula,saos tomat,saos cabe.
4. Tepung maizena cairkan dengan air dingin tp jgn terlalu byk,secukupnya saja.
5. Setelah itu campurkan cabe rawit d dalam tumisan,masukan tepung maizena yang sudah d cairkan dan masukan.kita aduk2 dan cek rasa.
6. Setelah mengental saos nya kita angkat,dan lumurkan k atas ikan gurame nya.
7. Selamat mencoba moms 😘😘