Ayam Bakar Kecap Grill Oven
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam Bakar Kecap Grill Oven yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Adrianna Bella yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam Bakar Kecap Grill Oven
- 3-5 buah ayam maryland
- 1 buah sereh geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm asam jawa
- 1/4 potong gula jawa
- 1/4 potong gula aren kecil
- 5-7 sdm kecap manis
- Bumbu halus:
- 4 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Grill Oven
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.
- Larutkan asam jawa dengan air panas, aduk dan ambil airnya saja. Tuang air asam ke tumisan bumbu.
- Tambahkan kecap, gula jawa, gula aren, dan secukupnya air.
- Masukkan ayam ke dalam panci, lalu masak dg api kecil hingga empuk. Supaya bumbu meresap, setelah ayam matang dan empuk jangan buru2 diangkat. Diamkan ayam di panci beberapa jam atau semalaman supaya bumbu srmakin terasa.
- Setelah direndam dalam bumbunya, olesi ayam dengan mentega dan kecap. Lalu bakar ayam dengan cara grill di oven. Tunggu 5 menit, balik ayam, olesi mentega dan grill kembali. Lalu angkat ayam ketika sudah dirasa cukup. Jangan grill terlalu lama krn ayamnya rawan gosong. Ayam bakar siap disajikan dg lalap dan sambal :).