Spicy Garlic Salted Egg Wings

Bahan Bahan Pembuat Spicy Garlic Salted Egg Wings

• Bahan dimarinasi :
• 300 gr sayap ayam bagian sisi luar
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• Saus Telur asin pedas :
• 1 sdm butter
• 2 butir kuning telur asin, haluskan dng 2 sdm air
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 8 buah rawit merah, iris2
• 2 cubit garam, me, masako rasa ayam

Cara Membuat Spicy Garlic Salted Egg Wings

1. Dalam satu wadah, masukkan sayap ayam dan bumbu marinasinya, aduk sambil diremas2, gunakan sarung tangan plastik, lalu simpan dalam kulkas hingga meresap, saya biarkan dalam kulkas semalaman
2. Setelah sayap ayam sudah cukup dimarinasi, panaskan pan anti lengket, gunakan api kecil, beri sedikit minyak, tata sayap ayam diatas pan, letakkan bagian berkulit didasar pan, panggang hingga kedua sisinya matang sempurna, lakukan hingga seluruh ayam habis dipanggang, sisihkan
3. Panaskan wajan, beri butter, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan rawit, masak hingga kering
4. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, bumbui dengan garam/ masako, aduk rata, lalu tuang sayap ayam tadi, aduk cepat hingga seluruh bagian sayap tersalut dengan baik, matikan api