Tumis daging sapi kulit melinjo lada hitam
Tumis daging sapi kulit melinjo lada hitam adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Tumis daging sapi kulit melinjo lada hitam kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Tumis daging sapi kulit melinjo lada hitam supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Tumis daging sapi kulit melinjo lada hitam
- Daging sapi secukupnya, iris tipis tipis
- Kulit melinjo secukupnya(cuci bersih)
- Kecambah kedelai(cuci bersih)
- Sedikit kol(cuci bersih)
- Bumbu :
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 butir bawang putih, iris
- 9 cabe rawit, iris(sesuai selera)
- 3 lembar daun salam
- Sedikit lengkuas, geprek
- Kecap manis, lada putih bubuk, lada hitam bubuk
- Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Secukupnya air
Cara Membuat Tumis daging sapi kulit melinjo lada hitam
- Marinasi daging yg sudah diiris dng kecap manis, lada putih bubuk dan lada hitam bubuk. Aduk jadi satu. Diamkan dikulkas selama 30 menit agar bumbu meresap
- Tumis bumbu2 yg sudah diiris, stelah wangi, masukkan daging sapi yg sudah dimarinasi
- Tumis daging sampai daging berubah warna kecoklatan, masukkan sedikit air agar tidak gosong
- Masukkan kulit melinjo, kecambah kedelai dan kol, aduk2
- Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Cek rasa
- Kalau rasa sudah pas, daging dan sayur sudah pas matangnya, bisa langsung disajikan.
- Selamat mencoba^^