Botok tempe teri kampung
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Botok tempe teri kampung. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Botok tempe teri kampung? Kali ini masakan di racik oleh Bunda Bion yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Botok tempe teri kampung
- 1 papan tempe
- 1 ons teri
- 1 bungkus petai cina
- 1 butir kelapa muda parut
- 1 sdt garam
- Tomat
- Cabe lalap
- Daun pisang
- Tusuk gigi
- Bumbu:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kemiri ukuran besar
- 2 cm kencur
- 3 cm lengkuas
Cara Membuat Botok tempe teri kampung
- Siapkan kelapa, tempe sama pete Cina, teri lalu campur semua bahan
- Haluskan bumbu
- Setelah halus masukkan bumbu pada bahan dan aduk hingga merata
- Icip rasa, lalu bungkus menggunakan daun dan beri tambahan tomat dan cabai
- Panaskan panci untuk mengukus, jika sudah panas Masukkan satu persatu bungkusan botok
- Kukus dan tunggu kurang lebih 15-20 menit, tanda botok sudah matang apabila warna daun berubah dan tercium aroma bumbu
- Botok siap dihidangkan