Telur Bumbu Rujak
Telur Bumbu Rujak adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Telur Bumbu Rujak kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Telur Bumbu Rujak supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Telur Bumbu Rujak
- 7 butir telur ayam
- 500 ml santan
- 1 buah tomat
- 2 buah tahu
- 1 buah tempe
- Secukupnya minyak
- Secukupnya margarin
- Bumbu:
- 8 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 15 biji cabai rawit
- 7 biji cabai merah
- 1 buah kemiri
- 3 cm lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
Cara Membuat Telur Bumbu Rujak
- Rebus telur ayam sampai matang. Kemudian kupas dan goreng dalam minyak panas hingga telur berwarna kecoklatan
- Potong tahu dan tempe kemuian goreng hingga matang, sisihkan
- Haluskan semua bumbu, potong tomat (untuk tomat tidak usah dihaluskan, cukup dipotong2)
- Panaskan margarin hingga meleleh, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan telur ayam, tahu dan tempe yang sudah digoreng
- Masukkan santan, rebus hingga matang