Spicy chicken wings

Bahan Bahan Pembuat Spicy chicken wings

• 6 Potong Sayap Ayam Segar
• Jeruk nipis
• Tepung Bumbu Crispy (Sajiku)
• Bahan Saus Spicy:
• Saus Sambal
• Saus Tomat
• Saus Tiram
• Bubuk Cabe (bon cabe)
• Gula
• Garam
• Bawang Bombay
• Toping :
• Wijen
• Daun Bawang
• Tomat

Cara Membuat Spicy chicken wings

1. Cuci bersih sayap ayam. Setelah bersih lumuri dengan perasan Jeruk nipis. Diamkan 15 menit (Agar bau amis hilang)
2. Rebus sayap ayam sampai empuk dengan api kecil. Setelah empuk angkat dan tiriskan.
3. Agar sayap ayam menjadi crispy. Siapkan tepung Bumbu basah dan tepung bumbu kering. Pisahkan dalam 2 wadah berbeda. masukan sayap ayam ke tepung bumbu basah terlebih dahulu. Lumuri hingga merata lalu masukan lagi ke tepung bumbu yg kering.
4. Panaskan Minyak, goreng sayap ayam yg sudah ditepungi hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Lalu buat saus spicynya. Panaskan sedikit minyak goreng. masukan Saus sambal, Saus tomat, Saus tiram Aduk2 hingga semua saus tercampur. Berikan bubuk cabai sesuai selera (ini optional ya) setelah semua tercampur masukan bawang bombay tumis hingga harum.
6. Berikan garam dan gula secukupnya
7. Masukan sayap ayam yg sudah digoreng. Aduk hingga semua saus meresap tambahkan daun bawang yg sudah diiris tipis. Jika semua bumbu sudah meresap angkat lalu taburi wijen diatasnya.
8. Spicy chicken wings siap dinikmati, Jangan lupa baca Bismillah yaa sebelum makan 🍽