Botok tempe teri
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Botok tempe teri yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dian's Lovelytupp yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Botok tempe teri
- 10 biji tempe bungkus daun
- 250 g teri medan
- 20 biji cabe rawit (atau sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 biji tempe tua (kata orang jawa tempe busuk) bungkus daun
- Gula
- Garam
- Sedikit daun mlinjo
- Sedikit daun brambang
- 500 mL air
- 1 btr kelapa parut (kelapanya yang masih muda ya biar gak kasar)
- Daun pisang
- Tusuk gigi
Cara Membuat Botok tempe teri
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu...potong daun pisang dan bersihkan
- Haluskan bumbu dan tuang ke dalam kelapa
- Rajang daun mlinjo dan daun brambang...masukkan semua bahan dalam mangkok bumbu dan campur rata sambil diberi air sedikit demi sedikit
- Siapkan kukusan (dandang), ambil daun pisang, beri isian dan bungkus...serta kunci dengan tusuk gigi
- Selesaikan semua dan kukus botok hingga matang dan siap dinikmati