Tahu Crispy Saos Pedas Manis

Bahan Bahan Pembuat Tahu Crispy Saos Pedas Manis

• 1/2 kotak tahu putih
• 1 wortel
• 1 daun bawang
• sesuai selera Cabe rawit
• 1/2 cabe merah
• 1/2 bawang bombay
• 2 siung bawang putih (bisa dihaluskan/ dirajang)
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm saos pedas
• secukupnya Garam, merica, gula
• Adonan crispy
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya Garam

Cara Membuat Tahu Crispy Saos Pedas Manis

1. Potong tahu putih seperti dadu, kemudian rendam dengan air garam secukupnya. Diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu & tepung maizena, beri sedikit garam. Kemudian ambil 2 sendok makan tepung lalu beri air. Aduk hingga tidak ada yg menggumpal.
3. Masukkan potongan tahu kedalam adonan basah kemudian ke adonan kering. Ulangi hingga tahu habis kemudian goreng tahu hingga kecoklatan. Lalu sisihkan
4. Siapkan bahan untuk membuat saos, potong bawang bombay, daun bawang serta potong wortel seperti korek api. Lalu haluskan BP
5. Tumis bawang putih, dan bombay hingga setengah layu. Kemudian masukkan cabe. Dan masak hingga harum, kemudian masukkan air sedikit.
6. Masukkan saos tomat, saos pedam, saos tiram, gula, garam & lada. Koreksi rasa.
7. Kemudian masukkan wortel, dan daun bawang. Tunggu hingga wortel nya matang.
8. Setelah semua nya matang. Siram diatas tahu yang sudah di goreng tadi. Makan selagi masih hangat. ☺