Lombok Tumis Ayam Goreng
Lombok Tumis Ayam Goreng adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Lombok Tumis Ayam Goreng kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Lombok Tumis Ayam Goreng supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Lombok Tumis Ayam Goreng
- 2 bh Lombok Besar (bisa pake lombok keriting juga, sesuai selera lah)
- 15-20 bj Lombok Kecil sekitar
- 2 btg Daun bawang besar, ambil yang bagian putihnya saja.. trus potong2 kasar
- 3 bh Bawang putih, potong kasar
- 3 bh Bawang Merah, potong kasar
- Terasi bakar (sesuai selera)
- Gula Merah (sesuai selera)
- 1 bh Tomat Buah, potong kasar
- Minyak Goreng untuk tumis
- Kecap Manis (sesuai selera)
Cara Membuat Lombok Tumis Ayam Goreng
- Cuci bersih smua, trus potong2 kasar saja.. krn bahan mau di blender smua kecuali gula merah sih.. Terasi nya bagus nya di bakar dulu ato sangrai sampe agak kering supaya lbh harum..
- Blender smua Lombok, Tomat, Daun Bawang, Bawang merah Bawang putih, Terasi. Blend sampe halus smua.. ksh air sedikit blender nya krn sapa tau berat mau puter blendernya 😁
- Setelah smua bahan di blender halus.. siapkan wajan.. kasih minyak goreng secukupnya utk menumis.. panaskan sejenak lalu turunkan lombok yg sdh di blender tadi.. beri masako/totole, garam, gula merah, kecap manis.. cicipi rasanya.. tumis sampe air menyusut dan lombok agak stengah kering.. SELESAI !!