Egg Chicken Roll

Bahan Bahan Pembuat Egg Chicken Roll

• 500 gr ayam
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• 2 putih telur
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm maizena
• 1 sdm tapioka
• Bahan kulit
• 2 butir telur
• 2 kuning telur (sisa adonan ayam)
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 120 ml air

Cara Membuat Egg Chicken Roll

1. Giling bahan ayam berikut bumbu hingga halus (sy. Menggunakan Chopper)
2. Lalu buat bahan kulit, kocok telur, campurkan semua bahan rata, saring, lalu buat dadar
3. Lalu rata kan adonan ayam di atas kulit dadar tadi, lalu gulung
4. Setelah selesai di gulung semua, lalu bungkus dengan alumunium foil, maksudnya agar ketika di kukus roll menjadi padat
5. Lalu kukus selama 20 menit, setelah 20 menit angkat, dinginkan, potong2 sesuai selera lalu goreng
6. Sajikan dengan salad sayuran, selamat mencoba 😊