Botok Tempe Teri
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Botok Tempe Teri yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Lely yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Botok Tempe Teri
- 1/2 papan tempe, potong kotak2
- 1 ons teri
- 1/2 butir kelapa parut (agak muda)
- 10 cabe hijau keriting, iris2 kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1 papan petai, potong kecil2
- Daun pisang utk membungkus
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt air asam jawa
Cara Membuat Botok Tempe Teri
- Siapkan bumbu utk dihaluskan, haluskan, tumis dgn 2 sdm minyak goreng, hingga bau langu hilang, sisihkan.
- Goreng tempe dan teri.
- Campur semua bahan dan bumbu.
- Potong2 daun pisang uk 20×20 cm. Isikan adonan botok 2 sdm, bungkus,semat dgn lidi.
- Kukus botok selama 25-30 mnt. Siap disajikan.