Rolade Daging
Rolade Daging adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Rolade Daging kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Rolade Daging supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Rolade Daging
- Bahan kulit:
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 80 ml air
- Sejumput garam
- 1 sdm minyak sayur
- Bahan isi:
- 300 gr Daging sapi cincang
- 1 butir telur
- 2 bh wortel, parut
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Rolade Daging
- Membuat bahan kulit: campur jadi satu semua bahan kulit hingga rata dan tidak ada yg bergerindil (saring adonan agar lebih halus dan tidak ada tepung yg bergerindil). Panaskan teflon lalu ambil satu sendok sayur adonan kulit, buat dadar tipis.
- Campur semua bahan isi dalam chopper/wadah lalu aduk hingga rata
- Ambil selembar bahan kulit lalu beri bahan isi diatasnya. Ratakan bahan isi kemudian gulung dan padatkan
- Kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang, angkat.