Ayam Saus Barbeque

Bahan Bahan Pembuat Ayam Saus Barbeque

• 1/2 ekor Ayam negeri
• 1/2 buah Paprika hijau
• 1 buah Bawang bombay ukuran kecil
• 1 sdt Gula pasir
• 1/2 sdt Penyedap
• 1 siung Bawang putih (geprek cincang)
• Bumbu marinasi
• 3 sdm Saus Barbeque (saya merk My taste, optional)
• 2 sdm Kecap manis
• 1 sdm Saus Sambal
• 1 sdm Saus Tomat
• 1/2 sdt Merica bubuk

Cara Membuat Ayam Saus Barbeque

1. Cuci ayam, potong2 sesuai selera, rendam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, sambil nunggu ayam campurkan bumbu marinasi semuanya, kalau udah 10 menit, bilas lagi ayam sampai bersih dan campurkan dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas minimal 30 menit (saya semalaman suapaya rasanya lebih meresap ceunah)
2. Setelah di ungkep, keluarkan dari kulkas biarkan dulu di suhu ruangan, siapkan paprika, bawang putih dan bawang bombay, dan panggang ayam di teflon sampai berubah warna
3. Setelah ayam mulai matang, masukan bawang putih, bawang bombay dan paprika serta masukan sisa bumbu marinasi ayam, aduk2 sampai merata, kalau dirasa sausnya kurang bisa ditambah2kan sendiri sesuai selera, test rasaaaa jangan lupaaa!
4. Kalau semuanya sudah cukup matang, sajikan dengan nasi panas 🤤🤤🤤