39. Kacang Panjang Tempe bumbu Kuning

Bahan Bahan Pembuat 39. Kacang Panjang Tempe bumbu Kuning

• 1/2 papan tempe
• 1 ikat kacang panjang (ikatan kecil)
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk
• Lada bubuk
• Daun salam
• Bumbu Halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 2 biji kemiri
• Bumbu iris :
• 2 cabe ijo besar
• 7 cabe rawit merah
• 1/2 buah tomat

Cara Membuat 39. Kacang Panjang Tempe bumbu Kuning

1. Potong² tempe dan kacang panjang. Tempe potong dadu.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu iris. Uleg untuk bumbu halusnya
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu iris beserta daun salam. Masukkan kacang panjang tumis2 hingga bumbu tercampur ke kacang. Masukkan sedikit air untuk merebus kacang. Jika kacang sudah agak empuk masukkan tempe.
4. Bubuhkan garam, gula dll untuk perasa. Koreksi rasa, tunggu hingga air agak menyusut dan matikan kompor. Tumisan siap dihidangkan. Selamat menikmati selamat mencoba 🤗😍