Terik Tempe Tahu
Terik Tempe Tahu adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Terik Tempe Tahu kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Terik Tempe Tahu supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Terik Tempe Tahu
- 1 papan tempe, potong serong
- 4 buah tahu, potong serong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sere, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 50 gr gula merah
- 65 ml santan instan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 800 ml air
- Bumbu yg dihaluskan :
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Terik Tempe Tahu
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas aduk rata.
- Masukkan tempe dan tahu, tambahkan bumbu-bumbu yg lain kemudian beri santan dan air aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.