Resep "STEAMBOAT/SUKIYAKI KUAH TOMYUM"

Bahan Bahan Pembuat Resep "STEAMBOAT/SUKIYAKI KUAH TOMYUM"

• 500 gram bakso ikan cidea
• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 150 gram udang
• 100 gram tofu udang
• 1 bungkus jamur enoki
• 50 gram jamur kuping
• 1 saschet bumbu instan tomyum
• 1 liter air
• 2 batang daun bawang
• 250 gram chikuwa
• 7 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 batang serai, geprek
• 1 buah tomat
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdm: kecap ikan, gula, garam, kaldu jamur, lada dan ketumbar
• 3 buah jeruk nipis
• 9 buah cabe panjang merah
• 5 buah cabe rawit merah

Cara Membuat Resep "STEAMBOAT/SUKIYAKI KUAH TOMYUM"

1. Blender bawang merah, bawang putih dan cabai kemudian masukkan ke dalam panci tambahkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit, bumbu instan tomyum, gula, garam, kaldu jamur, merica, ketumbar, kecap ikan masak hingga mendidih lalu saring
2. Pertama belah dua bungkus tofu lalu keluarkan isi nya kemudian potong-potong lalu goreng
3. Tata dalam panci, udang, daging sapi, jamur kuping, bakso ikan, chikuwa, pokchoy, jamur enoki, tofu yg sudah di goreng masukkan kuah tomyum yg sudah disaring lalu masak hingga 5 menit lalu taburi dengan daun bawang dan siap disajikan