Tahu isi sayuran
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Tahu isi sayuran yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh eka muliana yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Tahu isi sayuran
- 10 bh tahu belah 2
- Bahan isi
- 1/4 wortel
- 1/2 kg kentang
- 100 gram toge
- 1 bh telur
- 1 batang daun pre
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 100 ml air untuk menumis
- Pencelup
- 10 sdm tepung terigu
- secukupnya Air
Cara Membuat Tahu isi sayuran
- Kupas wortel dan kentang lalu potong dadu. Cuci bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan telur yang dikocok lepas orak arik. Selanjutnya masukkan kentang wortel. Air sedikit. Garam, lada bubuk, bubuk kaldu secukupnya dan toge. Tes rasa. Terakhir masukkan dan bawang.
- Untuk tahunya dibelah 2, panaskan minyak. Goreng setengah matang. Tiriskan. Agar tidak berminyak saya masukkan tahu yang sudah digoreng ke air sekitar 5 menit. Angkat dan peras pelan pelan
- Belah tengah tahunya dan di isi sayurannya hingga penuh.
- Dalam wadah lain, tepung terigu, air secukupnya dan garam, aduk, untuk pencelup tahu isi.
- Masukkan tahu isinya kedalam tepung pencelup, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang ke emasan. Angkat dan tiriskan. Ulangi lagi sampai tahunya habis. Selamat mencoba.