Ayam Taliwang Xanders Kitchen
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Taliwang Xanders Kitchen. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Taliwang Xanders Kitchen? Kali ini masakan di racik oleh Lina Lim yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Taliwang Xanders Kitchen
- 1 ekor ayam kampung (me: ayam kalasan) cuci bersih, potong jd 4
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, disisir
- Secukupnya garam, gula dan air
- Bumbu halus
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 15 cabe keriting
- 15 cabe rawit
- 2 ruas kencur
- 1 bh tomat
- 1 sdt rebon/terasi
Cara Membuat Ayam Taliwang Xanders Kitchen
- Siapkan bahan, tumis bumbu halus hingga matang
- Masukkan Ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Lalu ungkep
- Setelah ayam empuk dan bumbu mengental. Tambahkan kecap manis. Tes rasa.
- Bakar ayam menggunakan arang, karena saya tidak punya arang jadilah bakarnya pakai teflon saja. Sesekali oles-oles ayam dengan sisa bumbu yang ada. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.