Koloke ayam telor puyuh saus asam manis
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Koloke ayam telor puyuh saus asam manis. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Koloke ayam telor puyuh saus asam manis? Kali ini masakan di racik oleh Yulia Izka yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Koloke ayam telor puyuh saus asam manis
- 500 gram dada ayam fillet
- 10 buah telor puyuh
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1/2 buah nanas, potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabe
- 1 buah cabe merah besar, iris serong
- secukupnya tepung maizena
- 1 bungkus tepung bumbu instant
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya air
Cara Membuat Koloke ayam telor puyuh saus asam manis
- Potong ayam,tipis kecil kecil, balur dgn tepung bumbu instant,goreng sampai kuning kecoklatan
- Siapkan semua bahan dalam satu tempat,,
- Tumis bawang bombay,bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga harum, tambah kan garam dan gula,aduk hingga rata
- Masukan saus tomat dan saus cabai, sedikit air,aduk sebentar, masukan wortel, tunggu sampai air tinggal sedikit
- Tambahkan tepung maizena yg sudah di larut kan dalam air, Kemudian masukan telor puyuh dan nanas,, aduk aduk sebentar,,,pastikan rasanya sudah cukup atau belum, kemudian angkat
- Taruh ayam yg sudah di goreng tepung ke dalam piring saji, siram dengan kuah saus asam manis, sajikan