Ayam pop dan sambal super praktis

Bahan Bahan Pembuat Ayam pop dan sambal super praktis

• 3 paha ayam utuh
• 2 gelas air kelapa
• 3 lembar daun jeruk (sobek)
• 5 lembar daun salam
• 1 batang serai (geprek)
• Jahe, lengkuas (geprek)
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah kemiri (sangrai)
• Garam, gula pasir
• Bahan sambal
• 4 siung bawang putih
• 20 siung cabe merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat ukuran sedang
• Sisa air rebusan ayam
• Gula, garam

Cara Membuat Ayam pop dan sambal super praktis

1. Haluskan bumbu, tata daun salam, serai daun jeruk, lengkuas,jahe di panci, tata ayam diatasnya, masukkan bumbu, tambahkan air kelapa, tutup panci lalu masak sampai mendidih, kecilkan api masak hingga ayam empuk 30-40 menit
2. Goreng ayam sebentar saja asal nyelup minyak panas, angkat tiriskan.
3. Goreng kemiri, rebus bahan sambal, lalu haluskan. Masukkan air sisa rebusan ayam kedalam panci, masukkan juga bahan sambal lalu rebus sampai meletup letup tambahkan gula garam tes rasa
4. Sajikan ayam pop bersama sambal, rasanya gurih pedas mantapp