Ayam Sisit Bali
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Sisit Bali. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Sisit Bali? Kali ini masakan di racik oleh Oliveia Faizin yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Sisit Bali
- 250 gr dada ayam
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 batang sereh, geprek
- 100 ml air
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 3 cm kunyit
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit
- 1 sdt terasi
Cara Membuat Ayam Sisit Bali
- Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu suwir2.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan sereh.
- Masukkan suwiran ayam. Aduk. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Sajikan.