Pepes tahu jamur tiram

Bahan Bahan Pembuat Pepes tahu jamur tiram

• 3 bh Tahu putih
• 100 gr Jamur tiram
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3-4 rawit merah
• 2 cabe merah
• 1 ikat kemangi
• 2 btg daun bawang
• 1 btr telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt royco ayam
• secukupnya Daun pisang
• tusuk gigi / lidi
• 2 btg sereh dan daun salam secukupnya

Cara Membuat Pepes tahu jamur tiram

1. Cuci tahu, suwir jamur tiram jgn terlalu halus,petikin daun kemangicuci bersih tiris kan
2. Haluskan tahu, iris bawang merah bawang putih sereh daun bawang dan cabe
3. Campur semua bahan aduk jd satu masukkan garam royco tes rasa klo sudah pas...baru masukkan telur aduk rata
4. Bungkus adonan pepes kurleb 1 centong nasi, semat dgn lidi / tusuk gigi
5. Lalu kukus kurleb 25 - 30 menit