Ayam Panggang Madu
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam Panggang Madu yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dini Afrida Yanti yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam Panggang Madu
- 1/2 kg ayam (aku sih pake ayam dada fillet)
- Air kelapa dr 1butir kelapa
- secukupnya Gula merah
- Madu secukup nya
- bawang putih
- bawang merah
- kunyit
- jahe
- jeruk nipis
- sereh
- margarin
- garam
- penyedap rasa
- asam jawa
Cara Membuat Ayam Panggang Madu
- Cuci bersih dada ayam, kemuddian taburi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit
- Haluskan bumbu2: bawang putih, bawang merah, kunyit, serehdan jahe
- Siapkan air kelapa ke dalam panci/wajan kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan gula merah dan asam jawa
- Masukaan ayam yag telah disiapkan, ungkep hingga ayam terasa matang, kemudian angkat dan tiriskan
- Panggang ayam yg telah selesai diungkep, olesi margarin pada teflon atau alat pemanggang lain, bolak balik, sambil di olesi madu, angkat jika terasa sudah matang
- Ayam siap dihudangkan, buat sambal (aku buat sambal nya cabe merah dengan bawang putih digoreng lalu diulek aja) utk pelengkap atau cocolan hingga terasa perpaduan rasa manis,gurihdan pedas 😄