Baso sapi blender
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Baso sapi blender. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Baso sapi blender? Kali ini masakan di racik oleh Ika Dewi Susanti yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Baso sapi blender
- 250 gr daging sapi 1/2 beku
- 3 kotak es batu haluskan
- 1 butir putih telur
- 3 sdm penuh tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 2 siung bawang putih goreng haluskan
- 1 sdm minyak sayur
- 7 ml air
Cara Membuat Baso sapi blender
- Rebus air+ minyak sayur............... Cincang halus daging dan masukan ke blender... blender hingga 1/2halus
- Masukan es batu blender sampai halus
- Masukan tepung tapioka, garam, lada, BP, bawang putih blender sampai tercampur rata sambil di aduk2
- Pindahkan ke wadah lalu uleni sampai seperti pasta dan tercampur rata
- Angkat rebusan air dan minyak... lalu bulat2 pasta baso masukan adonan baso yg sudah jd ke rebusan air panas samapai habis... rebus kembali air dan baso samapai baso mengapung
- Setelah mengapung berti dah matang... angkat bakso rendam di air es supaya baso tidak lembek kurleb 15menit
- Angkat tiriskan... dan bakso siap digunakan untuk makann aneka bakso
- Selamat mencoba....