Pindang Patin kuah bening simple

Bahan Bahan Pembuat Pindang Patin kuah bening simple

• 1/2 kg Ikan Patin
• 3 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 buah sereh
• secukupnya asem jawa, garam, gula, penyedap
• sesuai selera cabe
• 1 L air

Cara Membuat Pindang Patin kuah bening simple

1. Cuci bersih ikan patin, sisihkan
2. Iris bawang merah, bawang putih
3. Geprek lengkuas, sereh, kunyit
4. Tumis semua bahan sampai sedikit kecoklatan kecuali cabe dan asem jawa
5. Masukkan air - + 1L, tunggu sampai hampir mendidih
6. Masukkan ikan patin, asem jawa, cabe, tunggu sampai matang, masukkan garam, penyedap, gula, cek rasa...
7. Angkattt....