Baso sapi kenyal
Baso sapi kenyal adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Baso sapi kenyal kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Baso sapi kenyal supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Baso sapi kenyal
- 500 gr daging sapi
- 150 gr tepung sagu
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir putih telur
- 1 st baking powder
- secukupnya Garam dan lada
- Air es secukupnya untuk merendam
Cara Membuat Baso sapi kenyal
- Iris tipis bawang merah dan putih lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- Keluarkan daging sapi yg sudah di freezer semalaman, potong kecil daging sapi dalam keadaan dingin lalu blender
- Dalam blenderan terakhir tambahkan putih telur, garam, lada dan bawang goreng
- Lalu tambahkan tepung sagu ke dalam adonan, uleni dgn es batu hingga kalis
- Masak air dalam panci hingga mendidih lalu matikan apinya, cetak bulat baso dengan menggunakan tangan lalu masukkan baso ke dlm panci air tadi
- Lakukan hingga adonan habis, kemudian nyalakan api masak hingga mendidih dan baso terapung lalu angkat baso masukkan kedalam air rendaman es setelah itu tiriskan, simpan baso dlm freezer dpt digunakan kapan saja, happy cooking...