Ayam Yakiniku ala gokana

Bahan Bahan Pembuat Ayam Yakiniku ala gokana

• 1/2 kg ayam (fillet,potong tipis2)
• Bumbu marinasi:
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 1/2 sdm kecap inggris
• Garam
• Kaldu jamur
• Lada bubuk
• Bahan pelengkap:
• 1/2 siung bawang bombay (potong2)
• 1/2 paprika (boleh skip)
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 ruas jahe (iris tipis2)
• Air
• 1 sdt maizena+air dilarutkan
• 2 sdm saus teriyaki
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Cara Membuat Ayam Yakiniku ala gokana

1. Bersihkan ayam, lalu boleh kucuri jeruk nipis agar tidak amis..kemudian fillet dan potong tipis2
2. Campur semua bumbu marinasi, lalu masukan ayam ke dalam bumbu.diamkan 30 menit di kulkas, lebih lama akan makin meresap bumbunya
3. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe sampai harum, kemudian masukan ayam lalu tambahkan air.masak sampai matang (kalo saya airnya agak banyak biar masih ada kuahnya saat disajikan)
4. Setelah ayam lembut masukan paprika,saus teriyaki,garam dan gula..test rasa sampai dirasa sudah pas biarkan air agak menyusut kemudian masukan maizena yg sudah dilarutkan, tunggu sebentar dan matikan kompor.
5. Sajikan dengan cinta♥️😁