Daging Sapi + Wortel dengan Saus Bulgogi Homemade
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Daging Sapi + Wortel dengan Saus Bulgogi Homemade. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Daging Sapi + Wortel dengan Saus Bulgogi Homemade? Kali ini masakan di racik oleh mushel yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Daging Sapi + Wortel dengan Saus Bulgogi Homemade
- 250 gr daging sapi (aku pake daging sapi oseng)
- 2 buah wortel
- 1/2 bawang bombay
- 3 helai daun bawang
- secukupnya Air
- Bahan Saus Bulgogi
- 2 sdm minyak wijen
- 6 sdm kecap asin
- 1 sdm madu
- 2 sdm gula pasir
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah pir
Cara Membuat Daging Sapi + Wortel dengan Saus Bulgogi Homemade
- Siapkan bahan. Iris daging, iris wortel, daun bawang, dan bawang bombay. Sisihkan
- Rebus daging dengan 300 ml air hingga setengah matang. Angkat daging, dan saring air rebusan. Sisihkan
- Kupas pir, buang bijinya, lalu haluskan dengan blender bersama bawang putih
- Marinasi daging dengan bahan-bahan saus. Biarkan 30 menit
- Masak daging berserta saus marinasinya. (Tidak perlu tambahan minyak untuk menumis). Masak sebentar, lalu tambahkan air rebusan daging. Masak lagi sambil aduk rata. Tambahkan bahan-bahan (sayuran, dll) yang telah diiris. Biarkan hingga air agak menyusut dan sayuran setengah matang. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masak hingga air surut.
- Beef Carrots Bulgogi selesai dimasak dan siap disajikan.