Dori saus keju telur asin

Bahan Bahan Pembuat Dori saus keju telur asin

• 2 slice fillet ikan dori
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya Parsley
• secukupnya Lada
• secukupnya Garam
• Paprika powder secukupnya (bisa pakai kunyit powder juga)
• Thyme secukupnya (optional)
• 1 sdm cream cheese atau prochiz spready
• Garlic powder (optional)
• Bahan saus:
• 1 butir telur asin
• Saus tiram secukupnya (optional)
• secukupnya Daun bawang
• 2 buah cabai (optinal)
• secukupnya Susu cair atau air
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 siung bawamg merah

Cara Membuat Dori saus keju telur asin

1. Ikan dori yang telah dibersihkan dipotong-potong dan ditambahkan lada, thyme, parsley, garlic dan paprika powder. Lalu di marinasi selama 30 menit.
2. Larutkan tepung maizena dan tepung bumbu. Kemudian masukan ikan dori yang telah di marinasi, lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
3. Tumis bawang merah, putih dengan margarine atau minyak. Kemudian masukan daun bawang dan masukan saus telur asin keju. Jika terlalu creamy bisa ditambahkan susu atau air biar encer.
4. Untuk sausnya: hancurkan telur asin sampai halus, kemudian tambahkan cream cheese dan larutkan dalam air atau susu cair.
5. Tambahkan lada dan saus tiram, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas tuang ke atas ikan dori yang telah di goreng.