Soto (Sayap) Ayam
Kiki suka sekali masak Soto (Sayap) Ayam, apa kamu sudah pernah coba untuk memasak Soto (Sayap) Ayam?
Bahan Bahan Pembuat Soto (Sayap) Ayam
- 1/2 kg Sayap ayam
- 2 butir Telur matang
- Daun bawang rajam
- Mi soun (rendam air panas, tiriskan)
- Kentang (iris tipis, goreng kering)
- Bawang goreng
- Haluskan :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- Jahe
- Kunir
- 1 sdm Ketumbar
- Lada bubuk
- 1 batang Serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- Lengkuas
- Garam
- Masako
- Gula
- Sambal :
- Cabe rawit ulek halus
Cara Membuat Soto (Sayap) Ayam
- Cuci bersih lalu Goreng sebentar sayap ayam
- Didihkan air. Masukkan sayap ayam
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk purut. Tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke air. Aduk rata tambahkan garam masako dan gula
- Sajikan dengan nasi hangat. Tambah kerupuk makin nikmat. Pakai sambal kecap dan rawit juga mantap😆