Cumi+tahu masak asam pedas manis
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Cumi+tahu masak asam pedas manis yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Revi Saranghae Yeppa yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Cumi+tahu masak asam pedas manis
- 250 gr Cumi
- 3 buah Tahu putih
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 1 buah cabe merah keriting
- 1 cm jahe (digeprek)
- 1 Batang daun bawang iris
- Saus tiram cap panda
- Saus tomat
- Saus sambal pedas
- 1 sdt tepung maizena, larutkan
- Secukupnya Garam, totole, gula
- 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Cumi+tahu masak asam pedas manis
- Bersihkan cumi, buang tinta dan tulang nya..cuci bersih, potong sesuai selera, kemudian rendam jeruk nipis.
- Potong sesuai selera tahu. Kemudian goreng sebentar, tiriskan.
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, tomat.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, tomat, jahe hingga harum.
- Masukkan air, tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, totole, gula. Tes rasa. Jika kurang asem bisa tambahkan saus tomat lagi. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
- Jika sudah mendidih masukkan tahu, aduk2 sebentar, kemudian masukkan cumi. Aduk2 lagi sebentar, tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Jangan lupa taburkan daun bawang.
- Sajikan hangat bersama keluarga dirumah. 😊
- Selamat mencoba 😉