Spicy Chicken Wings
Spicy Chicken Wings adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Spicy Chicken Wings kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Spicy Chicken Wings supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Spicy Chicken Wings
- 500 gr Sayap ayam (isi 5)
- secukupnya Blue band/ margarin untuk menumis
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya (me : tepung sasa)
- Bahan Marinasi ayam
- 5 siung Bawang putih geprek asal
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm chilli flakes
- secukupnya garam
- Bahan saos
- 1 Bh bawang bombay rajang kecil kecil
- 3 siung Bawang putih dihaluskan
- 5 bj (sesuai selera) cabe setan dihaluskan
- 2 sdm bumbu spagheti bolognaise lafonte / sesuai selera
- 3 sdm saus cabe
- secukupnya chilli flakes (boncabe) atau sesuai selera kepedasan
- 2 sdm saus tiram
- secukupnya kecap manis
- secukupnya kecap asin
- secukupnya minyak wijen
- garam dan totole (kaldu jamur secukupnya)
Cara Membuat Spicy Chicken Wings
- Cuci bersih ayam di air mengalir lalu tiriskan, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam.
- Setelah ayam meresap, sebelum digoreng, lumuri tepung bumbu tipis2 supaya tidak terlalu meledak2 waktu dimasukkan minyak panas. Goreng dengan minyak panas, jangan terlalu lama supaya kulit luar kering dan daging tetap lembut
- Panaskan wajan lalu cairkan margarin masukkan bawang bombay sampai setengah layu kemudian masukkan bawang putih sambil diaduk2 agar tidak gosong sampai harum,masukkan aneka saus satu persatu2, tambahkan semua bahan2. aduk rata masukkan sedikit air. tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa. jika sudah pas, masukkan ayam goreng aduk2 hingga ayam terbalut bumbu dengan sempurna. jadi deh... spicy chicken wings siap disantap.