Ikan Kembung Bakar

Bahan Bahan Pembuat Ikan Kembung Bakar

• 1 kg ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• 1 lembar daun jeruk
• 1 gelas air
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Cara Membuat Ikan Kembung Bakar

1. Cuci bersih ikan buang kotrannya kemudian di kerat kerat supaya bumbu meresap
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, tunggu 10 menit kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan
3. Siapkan wajan, masukan ikan, bumbu halus, daun jeruk, air dan penyedap rasa
4. Ungkep ikan sampai airnya menyusut
5. Setelah itu siapkan panggangan boleh grill pan, fry pan atau langsung pakai arang juga boleh kalau saya pakai fry pan..
6. Panggang ikan lalu balik ikan setelah itu baluri ikan dengan bumbu ungkepan tadi lakukan seterusnya sampai selesai dan sampai matang
7. Sudah deh ikan siap disajikan dengan sambel kecap bumbu iris.