Ayam Bakar Madu Pedas Manis Non MSG
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Bakar Madu Pedas Manis Non MSG. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Bakar Madu Pedas Manis Non MSG? Kali ini masakan di racik oleh Putriulsa'Kitchen yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis Non MSG
- 5 potong ayam kampung
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah uk. Kecil
- 6 siung bawang putih uk. Kecil
- Sesuai selera cabe rawit dan cabe merah besar
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm lada bubuk
- Bumbu Cemplung :
- 3 ruas jahe geprek
- 1 bh serai geprek
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 3 sdm madu
- 3 sdm air jeruk nipis (atau sesuai selera)
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm bubuk fiber cream (resep asli santan kara kecil 1bh)
- Secukupnya gula aren disisir
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis Non MSG
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus, masukan jahe, daun jeruk, daun salam, serai, tumis hingga matang dan harum
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan ayam, gula aren yg telah disisir, garam, madu, kecap dan air jeruk nipis
- Masak sampai ayam empuk matang dan kuah mengental, jika ayam blm matang ketika kuah sudah kental dapat ditambahkan air lagi dan tunggu sampai matang
- Setelah matang, bakar diatas grill pan, sampai kering / sesuai selera masing2
- Angkat dan sajikan, rasanya pedas manis dan sedikit asam. Masyallah nikmat dimakan pake nasi anget. Selamat mencobaš