Tauco Tempe Teri Cabe Iris
Tauco Tempe Teri Cabe Iris adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Tauco Tempe Teri Cabe Iris kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Tauco Tempe Teri Cabe Iris supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Tauco Tempe Teri Cabe Iris
- 1 btg tempe
- 1/4 teri medan
- 1 ons cabe hijau (iris)
- 1 btg sere (geprek)
- 3 bh cabe merah (iris)
- 1 btg daun pre (iris)
- 1 ons rimbang
- 1 ruas lengkuas
- Garam
- Gula
- Air
- Minyak utk menumis
- Bumbu Halus
- 5 bh bawang merah
- 1 bh bawang putih
- 1 bh tomat
- Sedikit terasi
- 5 bh cabe merah
- 5 bh cabe rawit
Cara Membuat Tauco Tempe Teri Cabe Iris
- Cuci bersih teri, tiriskan. Goreng teri hingga kering. Iris cabe hijau dan cuci, tiriskan. Ulek bumbu halus. Iris daun pre, geprek sere dan lengkuas.
- Goreng rimbang hingga berubah warna, setelah berubah warna, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan sere yg sudah digeprek, Tumis hingga harum.
- Masukkan tempe, biarkan agak lama agar bumbu meresap ke tempe. Tambahkan air, diamkan sampe mendidih. Setelah itu masukkan teri yg sudah digoreng, masukkan cabe hijau, cabe merah dan daun pre yg sudah diiris, taburi gula dan garam. Cek rasa dan tunggu kuah agak mengering. Sajikan selagi hangat.