Beef Yakiniku ala Hokben
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Beef Yakiniku ala Hokben. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Beef Yakiniku ala Hokben? Kali ini masakan di racik oleh taripuji yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Beef Yakiniku ala Hokben
- Beef slice 500 gram
- Bahan rendaman (marinate) :
- 2 sendok makan kecap kikkoman
- 3 sendok makan saos tiram
- Lada bubuk
- 1 ruas jahe diparut
- 4 siung bawang putih diparut
- Bahan tambahan :
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah paprika hijau
- Gula
- Garam
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan optional :
- 1 sendok makan Tepung tapioka / tepung kanji
Cara Membuat Beef Yakiniku ala Hokben
- Marinate (rendam) daging dengan bahan - bahan rendaman selama minimal 1 jam (lebih lama direndam, daging akan lebih enak karena bumbu lebih meresap). Masukan ke dalam kulkas
- Panaskan minyak, masukan daging yang sudah di marinate. Tunggu sampai daging mengeluarkan air. Jika dirasa air kurang, tambahan dengan air matang sedikit demi sedikit sampai daging empuk
- Setelah daging empuk, tes rasa. Jika masih kurang rasa, tambahkan gula dan garam (kebetulan saya tidak tambahkan lagi karena sudah pas rasanya).
- Masukan paprika dan bawang bombay yang sudah dipotong2. Setelah itu tambahkan tepung tapioka /tepung kanji yang sudah ditambahkan dengan sedikit air
- Beef yakiniku ala hokben siap disantap :)