Kare Dada Ayam Pedas

Bahan Bahan Pembuat Kare Dada Ayam Pedas

• 1/2 kg Dada Ayam
• 300 Ml Santan Cair
• 1 Sdm Garam
• 1/2 Sdm Gula
• Secukupnya Air
• Bumbu Halus
• 4 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 4 Buah Cabe Merah
• 10 Buah Cabe Rawit
• 1 Ruas Kunyit
• 2 Batang Sereh

Cara Membuat Kare Dada Ayam Pedas

1. Cuci bersih dada ayam, potong sesuai selera. Tiriskan.
2. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit. Cuci bersih lalu blender hingga halus. Untuk sereh di geprek saja
3. Setelah bumbu halus, tumis sebentar lalu masukan air. Haduk rata, masukan garam dan gula. Sebelum bumbu mendidih, cemplungkan ayam. Masak hingga ayam empuk
4. Lalu setelah ayam empuk dan air sedikit sa'at masukan santan cair. Haduk terus sampai bumbu mengental seperti kare.