Lapis Daging
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Lapis Daging yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dapur Masakan Ira yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Lapis Daging
- 1/2-1 kg daging
- 1/4 jeroan ayam
- Bumbu rebus daging (bisa di skip)
- 1 sendok makan madu
- 1/2 cm jahe digeprek
- Bumbu halus
- 13 siung bawang putih
- 23 siung bawang merah
- 1 sendok teh merica bubuk
- 6 buah kemiri
- Secukupnya kecap
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap
Cara Membuat Lapis Daging
- Rebus daging sampe lunak (tambahkan sedikit madu + jahe(bisa dskip) geprek saat proses merebus)
- Saat daging sdh lunak Iris daging tipis berlawanan dg tekstur serat daging
- Haluskan bumbu
- Lumuri daging dg bumbu satu persatu kmudian masukkan wajan dg ditata
- Tambahkan air kemudian biarkan mendidih, setelah mendidih tambahkan kecap icip rasa
- Aduk tambahkan sedikit air lagi, tutup dan biarkan air menyusut
- Angkat dan hidangkan