Tahu Tempe pedas manis
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Tahu Tempe pedas manis yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Citra Widiawati Yahya yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Tahu Tempe pedas manis
- 3 buah Tahu putih
- 1 papan Tempe
- 1 sendok Tepung Mainzena
- Bumbu Halus :
- 5 cabe Merah keriting
- 3 cabe rawit (bisa tambah)
- 2 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Merah
- 1 iris Kunyit
- Tambahan :
- 1 ruas Sereh (geprek)
- 1 Iris Jahe (digeprek)
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya Garam, Merica dan Penyedap
Cara Membuat Tahu Tempe pedas manis
- Potong-potong Tempe dan Tahu sesuai selera, rendam dengan air garam. Haluskan Bahan yang tertera.
- Goreng sebentar Tempe dan Tahu sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun jeruk sampai bumbu matang. Masukan air secukupnya lalu beri garam, merica dan penyedap sesuai selera.
- Jika rasa sudah pas, masukan tempe dan tahu. Larutkan 1 sendok mainzena dengan air sambil menunggu air di wajan menyurut sedikit.
- Masukan larutan mainzena dan tunggu hingga mengental. Siapkan wadah dan sajikan.